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catégorie : tranche de vie
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Rien de plus simple et à la fois insurmontable qu'une île flottante... La vraie, hein... je me commets pas avec les dépravés mous de la littérature...


Non ! le principe de l’île flottante est SIMPLE, des blancs d’œufs en neige sucrée cuits sur une crème anglaise… Facedo… Nez en moins, dès qu’on se confronte à la réalité, c’est une autre recette…

La cuisson des blancs d’œufs est une première négociation difficile. La bonne île doit rester mousseuse ; pas assez cuite, c’est le goût du fréchin ; trop cuite, l’île aura l’aspect d’un vulgaire œuf-sur-le-plat-sucré-sans-jaune, ce qui est bien peu respectueux pour tout amateur d’œuf sur le plat qui se respecte.

La consistance de la crème anglaise est tout autant une gageure ; trop liquide, elle n’enveloppera pas les îles qui paraîtront lâchées dans une inconsistance peu engageante ; trop épaisse, l’île se posera artificieusement sur du béton crème, hérésie s’il en est (une île ne s’épanouit pas sur du béton…).



Quand même, pourquoi est-ce si rageant de louper ses îles ? A quoi tient la magie des îles flottantes…

Mon cerveau olafien (c’est celui avant le cerveau reptile ;)) s’obscurcit… Et puis, quand même…
Ouaip… ça renvoit forcément à du vécu, du fort pour plaire autant…

Et pcc fut une révélation (mon petit microcosme) !

Dans la vie, tu t’retrouves assez régulièrement à 4-5 îles (une famille, un cercle d’amis…) sur un support de vie aussi instable qu’une crème anglaise, aussi fragile et finalement solide qu’une louche de blanc d’œuf cuit… Les îles se touchent sans s’épouser, se cotoîent passagèrement sans se confondre, pour peu que les mouvements de la crème soient propices ; une fois cuites, leur immiscion l’une dans l’autre n’est plus envisageable…

Bref, à quoi ça sert de mousser… Du vent, du vent… Un tout petit peu d’air emmagasiné puis pfiut…


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Voici les 159 dernières réactions à ce commentaire
 Date
Titre (cliquez pour lire)
Rédacteur
 06/06/08 à 19h07
djila
avoir beaucoup d'iles ,c'est y régner!!!!!
je viens de l'apprendre maintenant : BON ANNIVERSAIRE !!!
et tous mes voeux de bonheur (que du bonheur) dans ta VIE....
 26/05/08 à 19h37
olafgrossebaf
..t'aimes le mécano, toi?
je hais le mécano ! je hais le mécano ! je hais le mécano ! etc.
 26/05/08 à 19h04
olafgrossebaf
mejicano?
top coule que le réel soit ok
et alors pour jouer, ça va le faire àdonf !!!
 26/05/08 à 18h45
olafgrossebaf
.......j'ai encore dit une connerie? !
 26/05/08 à 18h44
olafgrossebaf
... la zique, les jeux de mots idiots... et le reste !
 26/05/08 à 18h43
olafgrossebaf
... le réel... pour moi aussi !
On joue quand même, hein?
mais j'ai privilégié le réel
j'espère que ça roule aussi pour ta pomme !
 26/05/08 à 18h28
ouaip, WE génial !
 26/05/08 à 18h23
olafgrossebaf
l'était bien ce week-end?
 26/05/08 à 09h20
'ci pour la zique... WE bien occupée, voire investie
alors voilou... pas beaucoup de connexions, même si c'est toujours un grand plaisir que d'être dans votre compagnie à vous tous
bonne journée !
 25/05/08 à 09h16
Arba
 23/05/08 à 16h52
olafgrossebaf
... t'appelles pas Mirza et t'es pas un chien mais bon...
pas eu le temps de réenregistrer la chanson !
http://fr.youtube.com/watch?v=BgEePoaEh-s
 22/05/08 à 21h52
olafgrossebaf
.. fais gaffe !
Y a Jules qui cherche à te coincer pour ses expériences..
Il est tordu... prêt à tout...
Raconte même sur son com que tu lui fais des îles flottantes !
je n'aurai jamais pensé me comparer à une ile flottante mais l'image est parlante
 22/05/08 à 19h15
olafgrossebaf
Bon !
Doit avoir besoin de dormir...
 22/05/08 à 00h51
 22/05/08 à 00h50
olafgrossebaf
je tombe vraiment de sommeil, gros bisous
 22/05/08 à 00h47
olafgrossebaf
pa'ce que t'es un top gentil coeur, et qu'ça s'voit tout de suite
 22/05/08 à 00h46
olafgrossebaf
 22/05/08 à 00h46
olafgrossebaf
j'espère que je t'ai pas trop fait poireauter après ma pomme... (vague culpabilité, là, tout de suite, qui pointe...)
 22/05/08 à 00h44
olafgrossebaf
maintenant que t'as une nageoire et une dysmorphie ventrolatérale
 22/05/08 à 00h41
olafgrossebaf
 22/05/08 à 00h34
pô cool, j'te fais des infidélités majeures, là !
relachez Loustique ! relachez Loustique ! relachez Lorelachez Loustique !ustique !
etc !
 21/05/08 à 22h36
olafgrossebaf
 21/05/08 à 21h59
olafgrossebaf
 21/05/08 à 21h59
olafgrossebaf
... j'esaierai même de m'habituer aux îles flottantes !
 21/05/08 à 21h57
olafgrossebaf
 21/05/08 à 21h17
olafgrossebaf
 21/05/08 à 20h11
la métaphore filéeeeeeeeeee qui déchire
Vas-y, traite-moi de blanc en neige !
Et en pension chez les Trappistes, ça te tente ?
 21/05/08 à 18h55
olafgrossebaf
j'préfèrerais le karaté... mais c'est p't^t pas adapté à ma constitution?
 21/05/08 à 18h54
olafgrossebaf
On t'a encore brutalisé, hein...
Pfff, faut apprendre à te défendre, mon grand !
Je vais t'inscrire à un cleube de bosque, tu vas tous les massacrer, t'was woir !
 21/05/08 à 18h47
olafgrossebaf
 21/05/08 à 17h29
olafgrossebaf
un pack de Guiness que l'horreur d'Irlande a dédaigné... te murges pas
ils se permettent tout ces matous
les mercredis où tu peux faire la sieste et où tu laisses passer l'aprem à dormir...
bon donc j'ai des babas, du brownies, des crêpes, des gaufres et des Iles...
j'vous les laisse, mes délectables, et je reviens dès que je peux...
moi, j'adoooore !! je les lape comme un petit chat !
 21/05/08 à 16h26
 21/05/08 à 16h26
Je te taquine mon gardon... euh, pardon, mon garçon !

 21/05/08 à 16h23
Oui, LUI, il sait !



PS : pourtant je t'ai aimé toi... aussi...
 21/05/08 à 16h19
olafgrossebaf
.. îles flottantes ou baba?
 21/05/08 à 16h18
olafgrossebaf
tu sais vraiment parler aux femmes ?
T'es sûr?
tu rajoutes chez et cha ira.
 21/05/08 à 16h17
olafgrossebaf
"nous dînerons Loustique", et pis quoi encore !
 21/05/08 à 16h16
mes pontes sont souvent plurielles.
pour qu'il puisse toucher enfin un public féminin.

avant :
http://petet.midiblogs.com/images/medium_100_0982.jpg

après :
http://winosandfoodies.typepad.com/my_weblog/images/2007/07/30/dsc_0092.jpg

Quelle abnégation.
 21/05/08 à 16h16
olafgrossebaf
.. la prochaine fois j'te laisse étalée devant la machine à café !
promis, je te laisse le 69 (mais je n'irai pas faire la police contre les autres camarades, il faudra aller plus vite qu'eux).


 21/05/08 à 16h14
bon Olaf, je te fais réapparaître sous ta forme originelle avec ta peau de jeune fille, mais à condition de me donner ton dessert lorsque nous dînerons Loustique.

 21/05/08 à 16h13
olafgrossebaf
Par dépit, oui, Agrillon !



 21/05/08 à 16h11
olafgrossebaf
 21/05/08 à 16h09
Tu as eu le 69 haut la main .
Tu devrais ronronner de satisfaction, maintenant, au lieu de t'acharner ainsi sur olafounet qui n'avait déjà pas tellement forme humaine .
Un bon geste, relâche-le, et ENLÈVE-LUI CETTE NAGEOIRE, BON SANG !
 21/05/08 à 16h09
olafgrossebaf
 21/05/08 à 16h07
olafgrossebaf
 21/05/08 à 16h07
Jules Félisque, yep !!!
(grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr)

lol
 21/05/08 à 16h06
olafgrossebaf
 21/05/08 à 16h06
J'ai perdu trop de temps à dire que je m'en fichais de perdre
 21/05/08 à 16h06
olafgrossebaf
 21/05/08 à 16h05
ma galanterie infinie a en fait des limites...
 21/05/08 à 16h04
olafgrossebaf
.. qui m'a déjà pas mal amoché et vous me présentez un projet commun... sinon je vais plus savoir qui je suis...
 21/05/08 à 16h04
 21/05/08 à 16h04
 21/05/08 à 16h04
et ceux qui se dressent sur la table.
 21/05/08 à 16h04
 21/05/08 à 16h04
pas d'espace protégé à 69land.
 21/05/08 à 16h03
La nuance est de taille et à ton avantage !
 21/05/08 à 16h03
...et moi, je me pourlèche les babines et je mange.
 21/05/08 à 16h02
olafgrossebaf
... le 69 l'est pour la Lousse !
 21/05/08 à 16h00
non, nous ne sommes pas de la même école :
il met la table, moi je la dresse !
 21/05/08 à 16h00
olafgrossebaf
 21/05/08 à 15h58
olafgrossebaf
... c'est fini un peu cette manie de me prendre comme objet d'expérimentation?
Je suis trop gentil... ça me perdra !
 21/05/08 à 15h56
olafgrossebaf
.. cde qu'il y a de bien avec le baba au rhum c'est que justement... ben... euh...
j'ose pas...
ben...
le rhum et le baba, ça n'a d'intérêt que si ça se mélange...
ouille !
j'y suis allé un peu fort, là !
encore à caus de Jules, ça !
Avec toutes ces écailles... je mesure de plus en plus mal...

 21/05/08 à 15h55
les filles qui aiment les iles flottantes sont délectables et merveilleuses. Mhhhhh


(j'crois avoir gagné mon 5 en flagorneries, là !)

 21/05/08 à 15h52
Des crèmes ??? Ici ??? J'en bave !!!

Sont toujours rouges, les bleus...
Je retiens néanmoins ton idée de cataplasme qu'est plutôt bonne !
Dommage, j'ai fait un gâteau au chocolat aujourd'hui. Quoique...


 21/05/08 à 15h47
olafgrossebaf
... ça mérite réflexion...
attends un peu... je consulte mon cerveau olafien...
 21/05/08 à 15h46
olafgrossebaf
toi aussi...
je le savais...
et vive le baba au rhum !
Plutôt plâtrer un communiste viking asymétrique et borgne, que de goûter cette chose sans forme.

Plusieurs fois, j'ai essayé d'en préparer pour faire plaisir, mais impossible de manipuler des œufs pour en faire une œuvre digne de ce nom.
J'préfère faire des crêpes : plus ludique.
 21/05/08 à 15h44
olafgrossebaf
 21/05/08 à 15h44
olafgrossebaf
.. Jules tu te débrouilles comme tu veux mais... tu me fais revenir avant que Lousse ne s'en aperçoive !
à cuisiner ensemble, tous aux abris !
En tout cas, je veux pas faire le goûteur ni le cobaye
 21/05/08 à 15h34
olafgrossebaf
c'est différent vu que...
enfin, dis-moi...
le "toucher"... l'est encore plus fin... ou alors juste multiplié?


tu t'en moques du nombre de doigts ?
 21/05/08 à 15h23
olafgrossebaf
 21/05/08 à 15h22
olafgrossebaf
... pour plaire à ma Lousse, pas des yeux à facettes...
Fais-moi revenir à ma condition initiale STP !
 21/05/08 à 15h19
olafgrossebaf
 21/05/08 à 15h19
olafgrossebaf
c'est vraiment con... suis pas très desserts... tu le fais exprès ou quoi?
J'ai toujours détesté, invité chez les tantes, les cousins, les amis et les autres... qui se délectaient des îles flottantes...
Je me forçais... et inévitablement... j'étais malade !
J'ai renoncé...
et pis, le mot du jour est : "manipulation".


Si tu ne vois pas Olaf, t'inquiète pas, il est dans mon labo d'expérimentations génétiques. Une mouche m'a un peu perturbé la manipe.
Je l'crois pas... C'est vachement plus pernicieux que tout c'qu'on pouvait s'dire avec mon Olafou chéri... t'ezagère...
 21/05/08 à 14h41
Tout c'qu'on voudrait trouver chez un type et qu'on a du mal à dénicher...

On n'a pas gardé les énarques ensemble...

Suis pas irlandaise, mais d'obédience celtique, Guiness is not good for me... je roule sous la table, et après l'olaf il en profite...


z'êtes pas irlandaise au moins ?
Parce que le blanc d'oeuf cuit... beurk ! Au moins, les brownies, c'est consistant, goûteux, ferme et tendre à la fois...
j'en ai en rabe !
comment y va ce genou ?
et les bleus, débleuissent-ils ? c'est comment olive, pourpre, ocre...
C'est bon pour le moral... avec pas trop d'îles dessus, on limite les dégâts, t'en fais toujours de la charpie
enfin déjà tes bons oeufs... c'est une certaine caution !
 21/05/08 à 13h59
un brownies dans la crème, ça doit pas être dégueu... à ta place, j'aurais pris les 2
 21/05/08 à 13h57